Order Meat and Beer

Bulk Order Pricing:

IPA: 12-26 bottles at $2.25/bottle - 27+ bottles at $1.95/bottle

Agave Wheat Ale: 12-26 bottles at $2.50/bottle - 27+ bottles at $2.25/bottle

American Blonde Ale, Centinela Stout, Pazuzu Pale Ale: 12 - 26 bottles at $1.95/bottle - 27+ bottles at $1.75/bottle

Chorizo Tejano
$6.50
Res y chancho ahumado lentamente. 500g aproximadamente.
Pastrami
$26.00
1kg de pastrami. Hecho con leña de guabana y 11 especies.
Tocino Ahumado
$11.00
500g de tocino ahumado en leña de aguacate.
Agave Wheat Ale
$3.25
ABV 7,5 | IBU 18 | SRM 14 Esta ale de trigo es de doble fermentación con una gran cantidad de néctar de agave para producir una infusión verdaderamente equilibrada entre dulce, lúpulo y salvaje.
Pazuzu Pale Ale
$2.50
ABV 6,2 | IBU 36 | SRM 8,0 Un fuerte aroma a malta predomina en esta cerveza diabólicamente malteada que también exhibe un ligero sabor afrutado y picante debido al uso de levadura belga.
IPA
$3.00
ABV 7,0 | IBU 63 | SRM 9,0 Nuestra India Pale Ale utiliza 5 lúpulos importados para darle su aroma único. Si bien no es la IPA más seca del mundo, la nuestra es apreciada por su cuerpo bien equilibrado y su elegancia complementaria.
American Blonde Ale
$2.50
ABV 6,2 | IBU 22 | SRM 5,2 Un estilo clásico de cerveza artesanal estadounidense que es apreciado por muchos por su accesibilidad, la nuestra es una cerveza fácil de beber con ligeras notas cítricas y un ligero amargor.
Centinela Stout
$2.50
ABV 6,2 | IBU 34 | SRM 35 Elaborada con una generosa cantidad de tostado apenas, esta cerveza oscura y robusta tiene mucho cuerpo y deliciosas notas de chocolate y café.
 

Our Locations

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Zarza Brewing Co. - Loja

As the first microbrewery in Loja, since 2013 we have been offering a place for friends to get together to enjoy great beer, great food and great company. We always have at least 6 beers on tap here along with artisanal sodas and excellent Tex-Mex food and smoked meats. Come for a pint, stay for some pool and on the occasional weekend you may catch some live music.

Esmeraldas and Pto. Bolívar, El Valle, Loja

(07) 257-1413

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Zarza Brewing Co. - Vilcabamba

At our new spot in the center of Vilcabamba, Zarza offers the best in beers, smoked meats, Tex-Mex all in a cozy setting. Stop by for a beer, some laughter, or try the best Reuben Sandwich in the Southern Hemisphere!

Calle Sucre, Vilcabamba
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