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Zarza Brewing Co.fue fundada en 2013 como la primera microcervecería en la ciudad de Loja por dos ciudadanos con doble nacionalidad (EE. UU.-Ecuador) y un expatriado estadounidense. Desde su fundación, Zarza ha estado ofreciendo cervezas de alta calidad junto con excelente comida de pub en un ambiente acogedor. Nuestro objetivo es brindar experiencias gastronómicas de alta calidad en un espacio donde amigos y familiares puedan reunirse.

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